Une invitation au voyage

Le printemps est arrivé, les premiers rayons de soleil se sont manifestés ! Nul besoin de partir loin pour en profiter, direction le centre-ville de CAEN pour nous y balader.

Au cours de cette sortie, les résidents du Clos de Calix ont découvert un nouvel établissement qui a piqué notre curiosité et comme l'heure du goûter sonné, nous nous y sommes arrêtés ! 

Varsågood est un café qui pourrait se traduire par "je t’en prie", une expérience tout droit venue du Nord ! Ce concept dépaysant est une invitation au voyage à travers la culture culinaire des pays scandinaves. Nous y avons dégusté les spécialités maison telles que les fameux roulés à la cannelle "Kanelbulle" ou bien encore le dessert préféré de la princesse Victoria "la prinsesstårta", gâteau traditionnel suédois. 

Pour les résidents, il ne s'agissait pas d'un simple goûter, mais bel est bien d'une expérience gustative où nos sens et nos papilles ont été mobilisés dans le but de découvrir de nouvelles saveurs autour d'une culture qui nous était inconnue.